Situation
Menus
Carte
LES ENTREES
- Crudités variées ou soupe
- Salade verte
- Pâté végétal au shitake
- Terrine de volaille
LES SALADES COMPOSEES
- Petite salade de chèvre chaud aux pommes
- Grande salade de chèvre chaud aux pommes
- Petite salade paysanne
- Salade paysanne
LES VIANDES
- Emincé de poulet aux amandes à l’indienne, servi avec du riz basmati
- Couscous aux châtaignes et quinoa au poulet parfumé à la badiane
- Bavettte, gratin dauphinois, légumes et salade verte (selon arrivage)
- Méli Mélo
LES POISSONS
- Pavé de saumon à la vapeur, sauce basilic
- Truite aux amandes
LES PLATS VEGETARIENS
- Couscous d'hiver aux châtaignes et à la quinoa, servi avec des saucisses au tofu fumé
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